• пилешко филе - 400 гр.
• кисели краставички - 2 бр.
• кашкавал - 50 гр.
• гъби - 1 ч.ч. от консерва
• лимонов сок
• бяло вино
• черен пипер
• сол
• брашно
• босилек
• риган
• червен пипер
• олио - за пържене

Начукваме филето, като краищата изтаняваме добре. Ръсим с лимонов сок, сол, черен пипер. Престоява малко.

По дължина на филето нареждаме краставичките и кашкавала нарязани на лентички, гъбите нарязани на ситно, малки парченца масло. Завиваме на руло, изтъняваме добре краищата и заостряме във вид на вретено.

Леко овалваме филето в брашно разбъркано с малко босилек, риган и червен пипер. В тиган с олио пържим вретеното по 2-3 минути от всяка страна. След това слагаме в тавичка и заливаме с виното.

Запичаме руладините във фурна за 15 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешко вретено е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.