• пилешки гърди
• бяло вино - 1 ч.ч.
• соев сос - 2 с.л.
• лимонов сок - 3 с.л.
• горчица - 1 ч.л.
• мед - 1 с.л.
• зехтин - 3 с.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• розмарин
• мащерка

Всички течни съставки се смесват и бъркат хубаво, докато получената смес стане еднородна и балансирана.

Подправките се накълцват, ако са пресни, или се счукват в дървено хаванче, ако са сушени. Те се прибавят в сместа за маринатата и пак се разбърква.

Пилешките гърди се почистват и измиват. Нарязват се на фини слайсове като пържолки - около сантиметър дебели.

С маринатата се заливат пилешките пържоли, като е най-добре е това да стане в дълбок съд. След това се покрива с фолио и се слага за 6-7 часа в хладилник.

Маринованото пилешко се пече на тиган, грил или скара до златисто.

След изпичането може да поръсите с накълцан розмарин или някоя друга ваша любима подправка, ако я сметнете за подходяща.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешко в уникална марината е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.