• пилешко бонфиле - 1 тарелка
• броколи - 1 глава
• печурки - 5 - 6 бр.
• моркови - 1 бр.
• топено сирене - 50 г пушено
• готварска сметана - 400 мл
• масло - 30 г
• кокосово масло - 1 с.л.
• сол
• черен пипер
• лимонов сок - сок от 1/2 лимон

Запекох филенцата с малко масло в тиган с незалепващо покритие, осолих, поръсих с черен пипер и отделих.

След тях сложих броколите, почистени и измити, нарязани на розички в тигана със съвсем малко краве масло за 5 минути, като постоянно ги раздрусвах. Посолих и отделих и тях.

Последваха ги моркова и гъбите с 1 с.л. кокосово масло. Когато промениха цвета си, добавих сметаната, нарязаното на кубчета пушено сирене, няколко капки лимонов сок и започнах да бъркам, докато се хомогенизира сместа.

Грешката, която направих е, че аз сложих само 200 мл. сметана, като не прецених какво количество ще са останалите продукти и ми останаха малко сухи. Затова в рецептата дадох 400 мл.

Всички зеленчуци останаха хрупкави, с удоволствие бих повторила експеримента.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешко в сметанов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.