• пилешко месо - 2 броя пилешки гърди
• чушки - 2 броя пиперки, печени и обелени
• грах - 1/2 ч.ч.
• моркови - 2 броя
• домати - 2 броя
• лук - 1 глава
• чесън - 1 скилидка
• сол
• зехтин
• черен пипер
• риган
• масло - 2 с.л., за Бешамела
• брашно - 2 с.л., за Бешамела
• яйца - 1 брой, за Бешамела
• прясно мляко - 1 и 1/2 ч.ч., за Бешамела
• сол - за Бешамела
• черен пипер - за Бешамела
• индийско орехче - 1/2 ч.л., за Бешамела

Нарежете пилешкото на късове и го запържете в сгорещен зехтин. Добавете накълцания лук и чесън, нарязаните на парченца пиперки, граха, колелца моркови и на края доматите, нарязани на дребни парченца.

Овкусете с подправките и залейте ястието с 1/2 ч.ч. вода. Намалете котлона и оставете да къкри, докато водата се изпари. Изсипете сместа в тава и залейте с Бешамела.

За соса загрейте маслото и запържете брашно. След това добавете студеното прясно мляко и бъркайте енергично докато сосът се сгъсти.

Накрая добавете солта, черния пипер, индийското орехче и разбитото яйце. Залейте соса върху ястието и сложете тавата да се пече в умерена фурна до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешко със зеленчуци и Бешамел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.