• пилешки бутчета - 2 бр.
• лук - 3 глави
• моркови - 2 бр.
• домати - 2 бр.
• чесън - 2 скилидки
• гъби - 300 г пресни
• брашно - 2 с.л.
• червен пипер - 1 с.л.
• джоджен
• кимион
• сол
• картофи - 4 - 5 бр.
• бахар
• черен пипер - на зърна
• дафинов лист
• стафиди - 40 г
• олио

Лукът се нарязва на едро и се задушава с малко олио и 3-4 с.л. вода. Към него се прибавят морковите и гъбите, нарязани на шайби. След като се задушат, се прибавят доматите, които предварително сме нарязали на дребно, и чесънът.

Оставя се сместа да покъкри, след което прибавяме брашното, размито с малко вода и подправките.

Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода, след което се обезкостяват, а месото режем на парчета.

Поставяме го в йенска тавичка. Към него прибавяме нарязаните картофи, стафиди и приготвеният сос със зеленчуци.

Доливаме около 1 ч.ч. от бульона, в който са се варили бутчетата. Овкусяваме със сол и разбъркваме. Печем до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешко със стафиди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.