• коприва - 500 г
• моркови - 2 броя
• домати - 2 броя
• пилешко месо - 300 - 400 г
• лук - 1 връзка пресен
• магданоз - 1/2 връзка
• къри - 1 ч.л.
• черен пипер - на вкус
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• бульон - пилешки

Сложете пилешкото да се свари, след което го извадете и нарежете на парченца. Запазете бульона. В тенджера сгорещете мазнина и задушете накълцания лук, след което и настъргания морков.

Добавете предварително попарената и отцедена коприва, разбъркайте и оставете да се задуши за няколко минути. Изсипете около 600 мл от пилешкия бульон. Нарежете доматите на дребно и ги добавете към копривата.

Оставете да заври и изсипете пилешкото месо. Овкусете със сол и останалите подправки. При нужда сгъстете ястието с 2-3 с.л. размито в малко вода брашно. Махнете от котлона и разбъркайте с накълцания магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешко с коприва е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.