• пилешко месо - 800 г
• домати - 600 г
• лук - 1 глава
• чесън - 4 скилидки
• моркови - 1 бр.
• олио - 4 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 ч.л.
• мащерка - 1 ч.л.
• сол
• захар - 1 ч.л.
• дафинов лист - 1 бр.
• ориз - 1 ч.ч. /по желание/
• вода - 3 ч.ч.
• масло - 2 с.л.

Пилешкото месо се нарязва на порции и се слага в дълбок тиган или тенджера да се запържи в малко олио. Щом промени цвета си, същия съд се добавят ситно нарязаните лук и чесън. След малко се добавя настърганият на едро ренде морков.

Ястието се похлупва с капак и се задушава до омекване, като се разбърква често. Белените домати от консерва се нарязват на ситно и се прибавят към задушените зеленчуци.

Оставят се да заврат и се добавят сол, черен пипер, мащерка, захар и червен пипер. Накрая се пускат хапките пилешко месо и ястието се оставя да къкри на умерен котлон, докато доматеният сок се поизпари.

Ястието се сервира топло, като по желание се поднася върху канапе от варен ориз. Поръсва се със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо Задушено Пиле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешко с доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.