• пилешко филе - 500 г
• шунка - 50 гр.
• кисели краставички - 2 - 3 бр.
• кашкавал - 50 г
• сол
• черен пипер
• за гарнитура и декорация
• краставици - 1/2 бр.
• домати - 1/2 бр.

Пилешкото месо се разрязва тъничко, но не до края, разтваря се като книга. Двете филета се оформят така. Върху стреч фолио се подреждат, отгоре се покриват с друго фолио и леко се начукват да се изтъни още мъничко.

Подреждат се плътно едно до друго и леко се застъпват, така че при навиване да се оформи като руло. Върху месото поръсвам сол, черен пипер, подреждам шунката, краставичките и кашкавала, внимателно навивам.

Готовото руло завивам в алуминиево фолио, което съм намазала от вътрешната страна с олио и посолила. Завивам стегнато като бонбон. Слагам да се пече във фурната.

През това време нарязвам краставицата и домата, подреждам и украсявам по желание. Готовото руло, оставям малко да изстине и с остър нож нарязвам на порции.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешко руло с шунка, мариновани краставички и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.