• пиле - 1 бр.
• праз - 6 стръка
• тиквички - 2 бр.
• целина - 2 стръка
• лимони - 1 бр.
• мащерка - 1 щипка суха
• черен пипер - 1/3 ч.л.
• сол - 2 щипки

Лимонът се изцежда. Пилето се измива и се обезкостява. Месото се слага с кожата надолу и се поръсва с мащерка, черен пипер и сол. По средата се слагат 5 стръка праз по дължина и се поръсват със сока на лимона.

Краищата на месото се прегъват навътре и се навива на руло. Връзва се с конец и се слага в средата на правоъгълна тава. Около него се сипват нарязаните на кубчета тиквички и останалият праз. Налива се една чаша вода и тавата се завива с алуминиево фолио.

Запича се в загрята на 220 градуса фурна, като към края на печенето се маха фолиото, за да хване коричка месото. Готовото руло се нарязва на парчета, които се сервират с гарнитурата от тиквичките и праза.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешко руло с праз и тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.