• пилешки гърди - 6 - 8 големи филета (може и месо от бутчета)
• бяло вино - 1 ч.ч.
• тиквички - 1 бр.
• гъби - 60 г
• майонеза - 3 с.л.
• лимонов сок - 2 с.л.
• чесън - 2 скилидки
• мед - 1 ч.л.
• олио - 1 с.л.
• черен пипер
• сол
• кашкавал
• магданоз

Пилешките филета режем на тънко и ги начукваме леко.

Омесваме майонезата, меда, чесъна, сол, черен пипер и с тази смес намазваме филетата и ги оставяме така за около половин час.

Гъбите и предварително запържените тиквички ги овкусяваме с малко черен пипер.

Върху пилешките филета разпределяме от тази зеленчукова смес и добавяме парченца кашкавал, навиваме на руло и връзваме с конец.

Готовото руло запържваме (запечатваме) в тиган с олио.

Прехвърляме във плаке или тава и доливаме вино. Печем до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешко роле с тиквички и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.