• пилешко месо - 600 г пилешки гърди
• масло - 2 с.л.
• лук - 1 глава
• гъби - 600 г
• сметана - 200 мл
• магданоз - ½ връзка
• лимони - ½, изцеден сок
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Измиваме пилешкото месо, подсушаваме и нарязваме на кубчета.

В дълбок съд слагаме половината от маслото и изпържваме месото, изваждаме и оставяме на топло.

Обелваме лука, нарязваме го на ситно и го запържваме в друг тиган с останалото масло до прозрачност.

Почистваме гъбите, нарязваме ги на ситно и запържваме в маслото останало след пърженето на месото. Прибавяме лука, пилето и сметаната. Посоляваме и поръсваме с черен пипер.

Разбъркваме и задушаваме под капак 15 минути, като от време на време разбъркваме.

Добавяме измития и нарязан магданоз, заливаме с лимонов сок, разбъркваме и сваляме от огъня. Подходяща гарнитура е картофено пюре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешко рагу с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.