• пилешко филе - 500 г
• гъби - 250 г
• печени чушки - 3 бр. червени
• сушени чушки - 2 бр. червени
• лук - 2 големи глави
• чесън - 3 скилидки
• доматено пюре - 3 с.л.
• сол
• пушен червен пипер
• чубрица
• магданоз - пресен
• червено вино - 150 мл
• царевично брашно - 1 с.л.
• олио - 3 с.л.

Нарежете пилешкото филе на кубчета и овкусете със сол и черен пипер.

Запържете лука и чесъна в силно сгорещено олио, добавете и гъбите, нарязани на филийки. Прибавете месото и запържете, докато почервенее.

Запържете брашното и червения пипер, добавете бульона, в който е размито доматеното пюре плюс щипка захар.

Прибавете нарязаните на парчета печени чушки и нарязаните сухи чушки. Овкусете със сол и чубрица.

Налейте виното. Оставете да ври 30 мин на слаб огън под похлупак, като разбърквате от време на време. Поднесете с наситнен пресен магданоз, люти сухи чушлета, а по желание = и чаша червено вино.

Вкусно да ви е!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешко по мераклийски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.