• пилешки бутчета - 650 г обезкостени
• фъстъчено масло - 4 с.л
• пилешки бульон - 300 мл
• чушки - 1 бр. зелена
• лук - 1 бр средно голяма глава
• чесън - 1 - 2 скилидки
• кимион - 1 ч.л млян
• куркума - 1 ч.л
• кориандър - 1 ч.л
• черен пипер - 1/2 ч.л млян
• лют червен пипер - 1 ч.л
• зехтин - 2 с.л
• сол - по желание, опитайте, преди да посолите тъй като готовия пилешки бульон е солен и не се налага допълнително сол
• бял ориз - за гарнитура

Нарежете лука и чесъна на дребно, чушката - на малки кубчета.

Загрейте една супена лъжица зехтин и запържете нарязаната чушка, докато поомекне. Добавете лука и чесън и разбъркайте добре. Пържете още 4-5 мин.

Междувременно нарежете пилешкото месо на големи кубчета. Извадете запържените зеленчуци и добавете другата супена лъжица зехтин. Добавете пилешкото и пържете около 10 минути, като го обръщате от време на време.

Смесете всички подправки. В малка касерола сипете фъстъченото масло, бульона и подправките. Разбъркайте добре. Оставете соса да къкри около 5 мин. Върнете зеленчуците при пилето.

В огнеупорен съд сипете пилето със зеленчуците. Залейте ги с фъстъчения сос. Печете на 180 градуса за около 30 мин. По желание сервирайте с бял ориз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешко месо с пикантен фъстъчен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.