• пилешко месо - 2 броя пилешки гърди
• сметана - 200 мл готварска
• лимони - 2 с.л. изцеден лимонов сок
• канела - 3 щипки
• олио - 1 - 2 с.л.
• лук - 2 глави, ситно накълцани
• джинджифил - 1 ч.л. дребно нарязан пресен
• чесън - 2 ч.л. счукан
• куркума - 1 - 2 ч.л.
• къри - 1 ч.л. на прах
• домати - 400 мл доматен сос
• кокосово мляко - 200 мл
• карамфил - 5 зърна
• кардамон - 3 зърна, леко счукани
• канела - 1/2 - 1 ч.л.
• сол
• черен пипер
• червен пипер

Мариновайте пилешките гърди в сметана с прясно изцеден лимонов сок и канела за 2 часа в хладилника.

След това ги отцедете от маринатата (запазете я), подсушете и нарежете на късове.

Загрейте мазнина в голям тиган и запържете месото до лек захар. Извадете го и в същия тиган леко запържете лука. Добавете джинджифила и чесъна и разбъркайте докато леко покафенеят.

Накрая добавете кърито на прах и куркумата. Сипете в ястието пилешкото заедно с маринатата, доматения сос, кокосовото мляко, карамфилчетата, кардамона и канелата.

Овкусете със сол, черен и червен пипер на вкус. Оставете ястието да се готви на слаб котлон за около 20 минути или докато пилешкото омекне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешко къри е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.