• олио - 2 с.л.
• пилешки бутчета - 6 бр. долни, около 500 г
• бекон - 100 г нарязан на тънки парчета
• лук - 1 голяма глава
• домати - 400 г обелени и нарязани домати или 1 бр. консерва
• розмарин - 1 ч.л. сух
• балсамов оцет - 1 с.л.
• бульон пилешки - 200 мл
• магданоз
• черен пипер

Загрейте олиото в голям, дълбок тиган на средна температура. Запържете пилешки бутчета от всички страни, докато леко покафенеят - около 15 мин.

Извадете ги от тигана, намалете котлона и сложете да се запържи нарязаният бекон за около 5 мин. Извадете бекона при пилешките бутчета.

Добавете лука, предварително нарязан на тънки полумесеци, и розмарина. Запържете, докато омекне лукът - около 5-7 мин.

Върнете пилето и бекона. Добавете доматите, пилешкия бульон, балсамовия оцет и поръсете с черен пипер.

Захлупете с капак и гответе около 40 мин или докато омекне месото на пилето.

Поръсете с нарязан магданоз и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешко Качаторе с бекон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.