• пилешки гърди - 1 кг
• гъби - 150 г
• кашкавал - 150 г
• краставички - 1/2 буркан от 690 г
• олио - 50 мл
• лимони - 1/2 бр.
• магданоз - 1/2 връзка
• черен пипер
• сол

Внимателно изтънете пилешкото филе с помощта на дървено чукче. Поръсете го от двете страни със сол и черен пипер.

Гъбите се почистват, нарязват на дребно и сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се смесват със ситно нарязания кашкавал, краставички и магданоз.

Така получената плънка се разпределя в единия край на филето. След което то се навива на стегнато руло. Намазва се обилно с олио и се изпича до готовност на силно нагорещена скара.

Готовото вретено се гарнира с резени лимони.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешко филе вретено е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.