• пилешко филе - 2 бр.
• бекон - 5 ленти
• кашкавал - 60 г
• масло - 1 с. л.
• олио - 1 с. л.
• брашно - 3 с. л.
• готварска сметана - 200 мл
• сол - на вкус
• черен пипер
• магданоз
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки

Пилешкото филе се поръсва с малко сол и черен пипер. В купа смесваме брашното и половината настърган кашкавал, разбърква се добре.

Всяко филе се овалва в брашното с кашкавала и се потупва с пръсти да полепне като коричка.

В тиган се загрява олио и масло, пържим пилешкото месо от двете страни до златисто и изваждаме в чиния.

В същата мазнина се сипват нарязаните ленти бекон, за да се позапържат. Добавя се нарязан ситно лук и скилидки чесън, запържват се и те.

Прибавя се готварската сметана, сипва се и останалият настърган кашкавал и се бърка докато се получи сос.

Овкусява се със сол, черен пипер. Връща се месото в соса и оставяме за кратко на умерен огън, като се разбърква непрекъснато. Сервираме поръсено с пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешко филе със сметана от Босна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.