Сложете пилешкото да се посвари до полуготовност. Запържете накълцаните лук, праз, моркови и гъби, докато леко омекнат и добавете ориза.
Разбъркайте, докато и той се запържи и добавете скълцания чесън с останалите подправки.
Прехвърлете сместа в тава, разпределете едро накъсаното пилешко филе и долейте 6 ч.ч. горещ пилешки бульон.
Сложете внимателно тавата в загряна умерена фурна да се изпече, докато оризът абсорбира течността. Поднесете пилешкото филе с ориз и зеленчуци, полято със соев сос.