• пилешко филе - 500 г
• гъби - 250 г едра печурка
• лапад - 10 - на листа
• моркови - 2 бр.
• зелен лук - 1 връзка
• зелен чесън - 1 стрък
• домати - 2 бр.
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 - 2 щипки
• бульон - 1 кубче пилешки
• девесил - 2 стръка
• джоджен - 1 ч.л. или няколко листенца пресен
• магданоз - 5 - 6 стръка

Нарежете пилешкото филе на късчета и сложете на огъня в дълбок тиган с малко олио да се задуши, като капнете и малко водичка.

Когато месото остане на олио, поръсете с червен пипер, разбъркайте, а после извадете в паница и посолете с малко сол.

Нарежете морковите на колелца и ги пуснете в същата мазнина, запържете за кратко и разбъркайте.

Прибавете и гъбите, които предварително са нарязани на филийки. Малко след това добавете лука и чесъна и отново разбъркайте.

Лапада се измива и нарязва, прибавя се в тигана, както и доматите, нарязани на кубчета. По желание, може да се добави една кафена чашка вода.

Наръсете с подправките и гответе за кратко, колкото да омекнат зеленчуците. Накрая върнете обратно пилешкото месо при зеленчука и разбъркайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешко филе с лапад на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.