- пилешко филе - 500 грама
- лук - 2 глави
- соев сос - 3 с. л.
- горчица - 2 с. л.
- чесън - 1 малка главичка
Пилешкото филе се нарязва на хапки. Лука почистваме и нарязваме на полукръгове. Почистете чесънът и нарежете на тънки филийки.
Пилето се нарязва на ивици, а лука на полукръгове. Първо сложете лука в предварително загрята мазнина и го запържете докато омекне. След това добавете чесъна и разбърквайте. След 2-3 минутки добавете и пилешкото месо.
Добавете малко вода, за да се задуши месцето. Когато побелее пилешкото филенце и водата се е изпарила, добавете соевия сос и горчицата.
Оставете да се запържи леко и накрая може да прибавите сол на вкус. Имайте впредвид, че соевият сос е солен.
След прибавянето на подправките задушете още 10 минутки и махнете от котлона. Месцето трябва са остане сочно, а не да е твърдо. Ястието е готово. Прибавете гарнитура по ваш вкус. Добър апетит.