• пилешко филе - 1 кг
• сол
• олио - за пържене
• за панировката
• яйца - 2 бр.
• бира - 200 мл
• брашно

Почистваме и нарязваме пилешкото на хапки, след което го осоляваме и прибираме в хладилник докато приготвим панировката.

Счукваме яйцата едно по едно и отделяме жълтъците от белтъците. Разбиваме с миксер жълтъците и бирата до пухкава смес и прибавяме брашно, за да се получи смес по-гъста от тази за палачинки.

Разбиваме белтъците на сняг. Добавяме ги към бирената смес като разбъркваме внимателно до еднородна смес.

Вземаме от пилешките хапки, потапяме ги в панировката и след това ги пържим до златисто от двете страни в сгорещеното олио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешко филе с бирена панировка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.