Счукайте чесъна и нарежете магданоза. Сложете ги в голяма купа и добавете всички продукти за марината. Сложете нарязаното месо на тънко и разбъркайте. Покрийте и приберете в хладилник за една нощ.
Изпечете месото на скара или грил тиган. В малко мазнина изсипете замразените зеленчуци. Щом леко се запържат, добавете ориза и 300 мл вода. Посолете и оставете да ври до готовност на ориза.