• воденички - 500 г
• лук - 4 глави големи
• моркови - 2 бр.
• пресни гъби - 300 г
• олио - 50 мл
• масло - 60 г
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус
• топено сирене - 160 г

Сварете и почистените и добре измити воденички в подсолена вода за 60 минути. Прецедете и нарежете на късчета колкото една хапка. Запазете част от бульона.

Нарежете почистения лук на тънки полумесеци, морковите на тънки колелца, а гъбите - на филийки. Разтопете маслото и добавете олиото, добавете воденичките и ги запържете за кратко.

Прибавете нарязаните лук, моркови и гъби, разбъркайте и добавете около 150 мл от чорбата на воденичките. Поръсете с малко сол и черен пипер на вкус, затворете капака на съда и варите за около 20 минути на слаб огън, докато остане ястието на мазнина.

Нарежете е добавете топеното сирене, бъркайте, докато се разтопи напълно.

Супер вкусно ястие или мезе!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки воденички със зеленчуци и топено сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.