• воденички - 500 - 600 г
• зелен лук - 10 - 15 перца
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• брашно - 2 с.л.
• олио - 70 мл

Воденичките почиствате и измивате хубаво, след което сварявате до готовност (достатъчен е около половин час в тенджера под налягане). Изваждате прецеждате бульона и го запазвате, а воденичките нарязвате на дребно.

Прехвърляте ги в тиган с малко олио и запържвате за не повече от 2-3 минути, след което правите запръжка с брашното и червения пипер.

Постепенно и при постоянно бъркане наливате и бульона или част от него (зависи какво количество сос искате да се получи), добавяте нарязания лук, сол и черен пипер.

Оставяте на котлона още 7-8 минути докато сосът се сгъсти до степен, която харесвате и лукът поомекне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки воденички с перца зелен лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.