• карантия - 500 г пилешки воденички
• ориз - към 2 ч.ч.
• лук - 1 глава кромид, голяма
• моркови - 1 брой
• чушки - 1 зелена и 1 червена
• бульон - около 1 л зеленчуков
• джоджен -
• черен пипер - смлян
• сол - на вкус
• червен пипер - 2 - 3 щипки
• зехтин

Почистете воденичките и ги сварете в тенджерата под налягане за час. Нарежете лука, морковите и чушките и ги запържете в сгорещена мазнина. Щом леко омекнат се добавя оризът, разбърква се и се запържва, докато стане стъклен. При нужда се долива малко бульон, за да не залепне.

Оризът и зеленчуците се изсипват в подходяща тава, а върху тях и пилешките воденички. Леко се разбърква със сол, черен и червен пипер, джоджен на вкус, долива се литър бульон.

Ястието се запича до набъбване на ориза, за около 30-40 минути в предварително загряна умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки воденички с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.