• трътки - 600 г
• кромид лук - 2 големи глави
• бяло вино - 1/2 к.ч.
• масло - 2 с.л.
• олио - 1 с. л.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус
• дафинов лист - 2 бр.
• черен пипер - 1/2 к.л. смлян

Измиваме и почистваме трътките от перушини и перца, отстраняваме маслената жлеза. Измиваме още веднъж под течаща вода и отцеждаме в гевгир.

В тиган загрейте 1 супена лъжици олио и добавете маслото.

Пуснете първо нарязаните на полумесеци глави кромид лук да се позапържат и след като лукът стане златист, го прехвърлете с решетъчна лъжица и разпределете равномерно в предварително подготвените порционни чинии.

В същата мазнина запържете до златисто-кафяво трътките и след това добавете бялото вино и дафиновите листа.

Поръсете със сол и черен пипер на вкус и оставете още за няколко минути под капак.

Разпределете в чиниите, украсете със стрък зелен лук и сервирайте трътките горещи.

Поднесете с вино или бира.

Добър апетит и наздраве!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки Трътки с Лук на Тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.