• пилешки бутчета - 4 бр.
• нахут - 250 г сварен
• маслини - 50 г зелени с костилка
• лук - 2 глави
• лимони - 1 бр.
• доматено пюре - 3 с.л.
• сол
• червен пипер
• зелен пипер
• кускус - за сервиране

Слагаме тажина на котлона и изсипваме едро нарязания лук и нахута. Подреждаме бутчетата и разпределяме маслините. Лимонът нарязваме на четвъртини и го подреждаме до пилето.

Поръсваме с подправките и доматеното пюре и затваряме капака. Задушаваме под капак за 50-60 минути. Сервираме върху кускус.

Аз моят го приготвям по следният начин - в купа изсипвам 1 чаша кускус, който заливам с 2 чаши вряла вода или пилешки бульон (слагам и свежи подправки, ако рецептата изисква). Покривам със свежо фолио и оставям докато напълно поеме течността.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки тажин с нахут е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.