• карантия - 1/2 кг пилешки сърца, сварени предварително
• лук - 6 средни глави стар
• чесън - 5 склидки
• моркови - 1 брой
• гъби - 200 г пресни
• чушки - 3 броя печен пипер
• домати - 1 ч.ч. доатен сок
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• бял пипер - 1/2 ч.л.

Отцедете пилешките сърца от водата, в която сте ги сварили. Накълцайте лука на полумесеци и го сложете в сгорещено олио да се задуши.

След това добавете накълцания чесън и настъргания морков, а след тях и нарязаните гъби. Щом всички зеленчуци поомекнат, добавете и нарязаните печени пиперки.

Долейте чаша доматен сок и малко горещ бульон от сваряването на сърцата. Щом кипне добавете пилешките сърца, подправките и разбъркайте добре.

Оставете на котлона, докато течността се изпари и остане почти на мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки сърца по селски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.