• пилешки сърца - 500 г
• картофи - 1 кг
• лук - 2 глави
• моркови - 2 бр.
• червени чушки - 3 бр. (печени от буркан)
• доматено пюре - 100 г
• магданоз
• чубрица
• сол
• черен пипер

Първо, слагаме да се варят картофите за пюрето. Почистваме и измиваме хубаво сърчицата и ги слагаме и те да се варят около 30 мин.

В тавичка сипваме малко олио, колкото да покрие дъното. Обелваме и нарязваме на кубчета лука и морковите. Запържваме ги леко.

Нарязваме и чушките и тях запържваме. Когато лукът хване златист загар, сипете една кафяна чашка вода да се задушат. След като зеленчуците са омекнали, се нарязват сърчицата и продължавате да пържите още около 10-15 мин.

Слагаме и подправките - сол, чубрица и черен пипер. Готовото вече картофено пюре слагаме в чиния и отгоре слагаме готовите сърчица със зеленчуци и поръсваме ситно нарязания магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки сърчица със зеленчуци и канапе от картофено пюре е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.