• пилешки сърца - 500 г
• моркови - 2 бр.
• чушки - 2 бр.
• доматено пюре - 2 с.л.
• лук - 2 глави
• чесън - 3 - 4 скилидки
• сол
• черен пипер
• масло - 100 г
• печурки - 200 г
• кашкавал - 150 г

Почистете сърцата и ги сварете до пълна готовност /аз използвах тенджера под налягане/. Почистете зеленчуците и ги нарежете на едри парчета.

Сложете ги в тава заедно с маслото и задушете в загрята фурна. Добавете и нарязаните на филийки гъби.

Когато гъбите и зеленчуците омекнат, добавете сърцата и доматеното пюре. Овкусете със сол и черен пипер.

Гответе докато ястието остане на мазнина. Поръсете обилно с настърган кашкавал и допечете до разтопяването му.

Преди поднасянето поръсете със свеж копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки сърчица със зеленчуци и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.