• пилешки гърди - 1 комплект
• гъби - 300 гр
• олио - 3 с.л.
• масло - 50 г
• сол
• черен пипер
• брашно - за овалване
• бяло вино - 1/2 ч.ч.

Гърдите се оформят на пържолки и се овкусяват със сол и черен пипер и се оставят за час.

В тиган се смесват олиото и маслото и се запържват почистените и нарязани гъби, след което се отстраняват.

В останалата мазнина (ако е нужно се добавя още) се изпържват оваляните в брашно пържолки, гъбите се връщат и се добавя виното докато се редуцира сосът и се заливат скалопините.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки скалопини с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.