• пилешко месо - 4 филенца, бяло
• сол
• черен пипер - на вкус
• лимонов сок - 1 - 2 с.л.
• за плънката
• печурки - 5 - 6 бр.
• масло - 100 г
• магданоз - 1 стрък
• яйца - 1 бр. твърдо сварено
• кашкавал - 50 г пушен
• яйца - 1 бр.
• галета - 2 с.л.
• олио - 4 с.л.

Филетата се измиват, подсушават и през найлонче се начукват добре. След това се овкусяват със сол, черен пипер и лимонов сок.

Нарязваме и запържваме печурките в малко масло, за плънката. Нарязваме на ситно свареното яйце.

Настъргва се кашкавалът и се добавя заедно с яйцето и нарязания магданоз към маслото. Разбърква се. Подправя се със сол и черен пипер. Плънката се поставя върху едното филе и се покрива с второто филе, като двете се закрепват с клечки за зъби.

Двата шницела се овалват първо в разбитото яйце, след това в малко галетата и отново в яйцето. Изпържат се до златиста коричка в силно сгорещена мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки шницел с плънка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.