• пилешко филе - 400 г
• лимони - 2 бр.
• червен лук - 2 глави
• пушен червен пипер - 2 ч.л.
• кисело мляко - 1 кофичка
• джинджифил - корен
• чесън - 2 скилидки
• кимион - 1/2 ч.л.
• куркума - 1/2 ч.л.
• къри - 1/2 ч.л.
• кардамон - 1/2 ч.л.
• канела - 1/2 ч.л.
• зехтин
• черен пипер
• сол
• За соса Раита
• кисело мляко - 200 г
• кимион - 1 ч.л.
• мента - 3 - 4 стръка
• сол

Наситнете чесъна и го поставете в купа. Прибавете към него кимион, куркума, къри, джинджифил, канела и кардамон.

Разбъркайте сухите съставки и добавете към тях и настъргания корен джинджифил. Към сухите съставки сложете киселото мляко. Добавете зехтин и пушен червен пипер в сместа.

Нарежете пилешките гърди на едри кубчета и ги овкусете със сол и черен пипер. Поставете пилешкото в пикантната марината и разбъркайте, за да се овкуси добре.

Нанижете месото на шишчета. Запечете на оребрен тиган.

Междувременно пригответе соса Раита като смесите кисело мляко с кимион и наситнена прясна мента. Посолете и разбъркайте.

Сервирайте готовите шишчета Тандури, гарнирани с млечния сос Раита.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки шишчета Тандури е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.