• пилешко месо - около 1.2 кг. пилешко филе, нарязано на кубчета
• лимонов сок - 5 с.л.
• мандарини - 5 с.л. сок от мандарина
• портокали - 1/2 ч.л. ситно настъргана портокалова кора
• лимони - 1/2 ч.л. настъргана лимонова кора
• джинджифил - 2 с.л. настърган пресен
• лук - 1 малка глава настъргана
• чесън - 1 1/2 с.л. на прах
• соев сос - 7 с.л. тъмен
• черен пипер - 1 ч.л. прясно смлян
• водка - 3 с.л., може и ракия
• олио - 4 с.л.
• сусамово олио - няколко капки
• гъби - 150 г малки, само шапките), поръсени с малко лимонов сок
• лук - нарязан на големи отделени парчета

Смесете всички подправки за маринатата в купа и изсипете накълцаното пилешко месо. Оставете го да престои в хладилник за 30 минути.

Изцедете пилешкото месо от излишната марината. Нанижете на шишовете като редувате лук, пилешко, гъба. Може да добавите и нарязана пиперка, тиквичка или парченца бекон по желание.

Леко поръсете шишчетата с малко олио и изпечете на предварително загрята скара.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки шишчета с цитрусова марината е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.