• пилешко месо - 4 броя гърди
• кашкавал - 200 г
• моркови - 1 - 2 броя, бланширани
• чушки - 1 зелена и 1 червена пиперка
• яйца - 2 броя сварени
• галета - за овалване
• брашно - за овалване
• черен пипер
• сол
• чесън - на прах
• домати - 5 броя, едри и зрели, за соса
• моркови - 1 брой
• лук - 1 глава
• чесън - 3 скилидки
• майорана - 1 ч.л.
• сол
• черен пипер
• мазнина

Начукайте леко пилешкото и го овкусете равномерно със сол, черен пипер и чесън на прах. Нарежете кашкавала, морковите, яйцата и 2 чушки на тънки пръчици. Разпределете от тях във всяко парче пилешко в средата.

Завийте на руло и при нужда набодете краищата с клечки за зъби. Сгорещете мазнина и изпържете руладините, като ги оваляте в брашно и галета.

За соса накълцайте лука, чесъна и морковите и ги сложете да се задушат последователно в сгорещена мазнина. След това прибавете ситно нарязаните домати и оставете да къкри, докато течността се поизпари.

Овкусете със сол, черен пипер и майорана. Поднесете пилешките руладини със соса и свежи зеленчуци по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки руладини с доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.