• пилешки пържоли - 4 бр. от бут
• черен пипер - на вкус
• сол
• зехтин - 3 с.л
• бяло вино - 100 мл
• лимони - 1 бр.
• мед - 1 с.л
• риган - 1 к.л
• за лука
• зехтин - 2 с.л.
• червен лук - 5 глави
• балсамов оцет - 4 с.л.
• захар - 2 с.л.
• сол

Начукайте пилешките пържолки. В купа смесете зехтина със сока на лимона, черен пипер, сол, риган, мед и вино. Сложете месото в тавичка, залейте го с получената смес и поставете в загрята фурна на 180 градуса за 40 минути до готовност.

През това време направете карамелизирания лук. Почистете и нарежете лука на полумесеци. Загрейте зехтина в тиган на котлона и сложете лука. Запържете до златисто, като периодично разбърквате.

Прибавете захарта, разбъркайте отново и оставете да се карамелизира, накрая добавете сол и балсамов оцет и разбъркайте.

Гответе още няколко минути и махнете от котлона. При поднасяне сложете от карамелизирания лук, отгоре пилешката пържолка и поръсете с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки пържолки с карамелизиран лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.