• пилешко месо - филе - 500 г
• сметана - 1 кофичка заквасена
• гъби - 200 г
• олио - 100 г
• лимони - 1 бр.
• мед - 2 с. л.
• вино - бяло 1 ч. ч.
• черен пипер
• сол

Пилешкото филе се транжира и се накисва в студена марината от меда, виното и лимона, както и малко олио и черен пипер. Оставят се да киснат така около 12 часа.

Пържат се или се пекат на скара.

Сосът се приготвя от запържените гъби , като в същия тиган се слага заквасената сметана и се оставя да клокне, подправя се с малко черен пипер и сол.

Сервира се като филенцата се слагат в чиния като се поливат със соса, за гарнитура може да се използват малки царевички от консерва.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки пържоли със сос от сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.