• тиквички - 2 бр.
• пилешки пържоли - 600 г
• лук - 2 глави
• вино - 100 г
• кисели краставички - 2 бр.
• краве масло - 50 г
• черен пипер
• подправка за пиле
• кашкавал - 150 г

Пилешките гърди режем на тънки пържоли, като ги поръсваме с черния пипер и малко сол.

Тиквичките обелваме.

Едната с помощта на белачката режем на тънко по дължина, втората- с нож на по дебели парчета също по дължина.

Лукът и краставичките почистваме и тях на ситни кубчета.

В тиган поставяме маслото, след като се разтопи, прибавяме нарязания лук.

Запържваме, докато стане прозрачен, и към него прибавяме нарязаните на тънки полумесеци гъби и тънките тиквички.

Прибавяме и виното, оставяме така, за да може да се задуши. Накрая прибавяме и краставичките, които са нарязали на лентички.

Поръсваме с черния пипер и подправката за пиле. В огнеупорна тавичка нареждаме най-отдолу по-едро нарязаните тиквички, като върху тях поставяме и пилешките гърди.

Изсипваме плънката, като я разпределяме навсякъде добре. Поставяме ястието във фурната да се пече.

Когато е почти готово, вадим и поръсваме с настъргания кашкавал.

Отново поставяме във фурната, докато се разтопи кашкавалът.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки пържоли с тиквички и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.