• пилешки пържоли - 1.8 кг от бут, с кожа
• коняк - 100 г
• портокал - 1 голям портокал
• пипер меланж - 1 ч.л. на зърна
• морска сол - 1 с.л. едра
• соев сос - 1 с.л.
• краве масло - 60 г

Пържолите се нарязват на едри парчета и се слагат в глинен съд с капак.

Прибавям при месото коняка, меланж пипера, солта, соевия сос, маслото.

Портокалът се реже на две половини, изцежда се сокът и се добавя при пържолите.

Обърквам добре месото, за да се овкуси, и го оставям да отлежи минимум 30 минути, а най-добре около час.

Поставям капака на съда и слагам във студената фурна. Настройвам на 200 градуса и оставям да се пече за около 1 час и 40 минути.

Пържолките след печенето стават много вкусни, ароматни и сочни.

Сервирайте топли с чаша любимо питие.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки пържоли с коняк и портокал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.