• пилешко филе - 500 г
• лук - 1 глава
• чушки - 3 бр. (по желание разноцветни за по красива визия)
• чесън - 2 скилидки
• олио - 2 с.л.
• бульон - 200 мл пилешки
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• ориз - за гарнитура

Почистете чушките, лука и чесъна. Нарежете чушките на лентички, лука - на тънки кръгчета, и чесъна - на дребно.

Изтънете пилешкото филе, като под свежо фолио леко го начукате с точилка или подходящ уред. Поръсете ги със сол и черен пипер.

Загрейте олиото на умерена температура в дълбок и голям тиган. Запържете пилешките пържоли за по 3-4 мин от всяка страна. Извадете ги и ги покрийте с фолио.

Запържете нарязаните лук, чушки и чесън до омекване около 15 мин, като разбърквате. Добавете пилешките пържоли, изсипете бульона и захлупете с капак. Гответе още около 15 мин.

Сервирайте с ориз или с гарнитура по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки пържоли с чушки и лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.