• пилешки пържоли - 4 - 6 бр. бут
• гъби - 150 - 200 г
• броколи - 150 - 200 г
• черен пипер - 1 - 2 ч.л.
• сметана - 1 бр. заквасена
• подправка за пиле - по желание
• за гарнитурата
• картофи - 1 кг
• черен пипер - 1 ч.л.
• червен пипер
• чубрица
• сол
• куркума

Нареждаме пилешките пържоли в тава. В тенджера оставяме вода да заври, към врящата вода добавяме броколите за 2 минути, само да се бланшират и ги изваждаме.

В една купа изсипваме заквасената сметана, като я размиваме с 100 мл. вода, към нея добавяме нарязаните гъби, броколите, черният пипер и подправката за пиле, разбъркваме добре и заливаме пържолите с готовата смес.

Покриваме с фолио тавата, и поставяме в предварително загрята фурна на 180 градуса около 20 мин. Махаме фолиото и печем още 10 минути, за да се зачерви.

За гарнитурата - обелваме картофите и ги режем на половинки. В друга тава намазняваме и ги подреждаме с дупетата нагоре, поръсваме с подправките и доливаме с вода до половината на картофите.

Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса около 30-40 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки пържоли с ароматен сос от гъби и броколи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.