• пилешки гърди - 900 г
• хляб - 6 резена бял
• яйца - 2 бр.
• лимони - сок от 1/2 лимон
• къри - 3 - 4 с.л. средно люто къри на прах
• черен пипер
• сол
• брашно - за овалване

Обезкостете пилешкото, махнете кожата и смелете месото на много ситно в кухненски робот.

Прибавете хляба /без кора/, яйцата, лимоновия сок, подправките и кърито. Объркайте добре с ръце.

Оформете малки топки, оваляйте ги леко в брашно и охладете за 30 минути.

Загрейте олио в голям тиган и изпържете топките на 3-4 порции за по 4-5 минути до златисто. Отцедете ги.

По желание преди поднасяне украсете с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки пърженки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.