• пиле - 1/2
• ориз - 250 гр.
• лук - 1 глава
• масло - 60 гр.
• пилешки бульон - 400 мл.
• домати - 2 бр.
• моркови - 1 бр.
• орехи - 60 гр., начукани
• мащерка - 1 ч.л.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Сваряваме пилето в около 600 мл. вода.

Изваждаме, обезкостяваме и нарязваме на тънки ивички.

Сваряваме измития ориз в тенджера с вода в съотношение 1: 2 ½. Отцеждаме.

Изпържваме до прозрачност нарязания на средни кубчета лук и морков в тиган с масло.

Прибавяме солта, черния пипер, мащерката и пилето и пържим 5 минути.

Заливаме с топлия бульон и попарените, обелени, нарязаните на кубчета домати и орехите и варим докато се изпари водата от доматите.

Добавяме сварения ориз, разбъркваме и сваляме от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки пилаф по гръцки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.