• олио - 1 с.л.
• пилешки бутчета - 4 бр. обезкостени
• лук - 1 глава
• брашно - 2 с.л.
• бульон - 450 мл пилешки
• горчица - 2 ч.л. Дижонска
• моркови - 1 бр.
• картофи - 750 г
• тиквички - 150 г
• грах - 75 г
• масло - 40 г
• прясно мляко - 3 с.л.
• чедър - 75 г
• черен пипер
• сол

Загрейте олиото в тиган, добавете пилешкото месо и лука, запържете за 5 минути. Прибавете брашното и след малко бульона. Кипнете сместа, добавете горчицата, нарязания лук, малко сол и черен пипер.

Сложете капак и задушете за 30 минути. Междувременно сварете картофите, тиквичките и граха. Отцедете картофите и ги пюрирайте, след което ги смесете с 2/3 от маслото и млякото.

Овкусете и сместа с по-голямата част от чедъра. Изсипете сместа с пилешкото в тава за печене, смесете с със сварените тиквички и грах.

Завършете с картофеното пюре, поръсете с оставащото масло и чедър. Изпечете в загрята на 190 градуса фурна за 35 минути или докато ястието се изпече добре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Солен Пай . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки пай с картофено пюре е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.