• пилешко месо - 500 г филе
• кашкавал - 50 г
• брашно - 1/2 ч.ч. + 2 с.л.
• доматен сок - 200 мл
• гъби - 150 г, консервирани
• шунка - 150 г
• яйца - 1 бр.
• хляб - 2 бр. филия
• черен пипер
• сол

От пилешкото филе оформете тънки пържоли. Върху всяка сложете парче кашкавал и завийте хубаво на топки. Оваляйте ги в брашното (1/2 ч.ч) и изпържете до зачервяване.

Разбийте яйцето и потопете всяка филия хляб в него. Изпържете ги до златисто.

За соса запържете гъбите и шунката. Поръсете с брашното и добавете доматения сок (ако стане много гъсто, прибавете вода).

Посолете и поръсете с черен пипер.

В подходяща чиния сложете пържена филия, върху нея поставете пилешкото филе и полейте с доматен сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки медальон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.