• пилешко месо - 500 г (от бутчета, обезкостено и без кожа)
• сметана - 500 мл готварска, 35% масленост
• лимонов сок - 2 с.л. прясно изцеден
• чесън - 1 - 2 скилидки
• черен пипер - около 1 ч.л. смлян
• магданоз - 1 с.л. сушен
• сол - на вкус
• зехтин - 40 мл

1. Загрейте зехтина на умерен огън и в него запържете леко скилидката чесън, нарязана на тънки кръгчета.

2. Натъркайте пилешкото месо с черен пипер, нарежете на късчета и сложете да се запържи, и то докато побелее. Може да използвате и филе, но аз предпочитам месото от бутчета, защото е много по-крехко и сочно.

3. Сипете лимоновия сок и разбъркайте за минутка, след това налейте сметаната и гответе на слаб огън при периодично разбъркване 10-15 минути.

4. Готовите пилешки късчета в сметанов сос поръсете със сушен магданоз и поднесете, докато ястието е топло.

Лесно, бързо и вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки късчета със сметанов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.