• пилешки крилца - 2 кг
• за маринатата
• люти чушки - 2 бр. червени, ситно нарязани
• кориандър - 1/2 к.л. прясно смлян
• кимион - 1/2 к.л. прясно смлян
• черен пипер - 1/2 к.л. прясно млян
• лют червен пипер - 1/2 к.л.
• чесън - 2 скилидки, счукани
• лук - 1 глава, нарязана на ситно
• мед - 3 с.л.
• ракия - 50 мл дюлева
• зехтин - 2 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• за соса
• доматено пюре - 50 мл
• пушен червен пипер - 1 с.л.
• зехтин - 1 ч.л.
• лют червен пипер - на вкус
• чесън на прах - на вкус
• картофи - 4 бр.
• олио - за пържене
• чесън - 1 скилидка

Крилцата се почистват, измиват и оставят да е изцедят от водата в гевгир.

Всички съставки за маринатата се смесват в дълбока купа и крилцата се потапят в нея. Оставят се н хладно за поне един час (колкото повече, толкова по-добре).

Маринованите крилца се изпържват в добре загрята мазнина за кратко, в която първо сме пуснали скилидка чесън, за да се овкуси.

Картофите се обелват и нарязват на пръчици, изпържват се в същото олио.

За лютия сос се смесват доматеното пюре, зехтина, лютия червен пипер и пушения пипер. Добавя се чесън на прах.

Крилцата се сервират с лютия сос и гарнитура от пържени картофи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки крилца с лют сос по сръбски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.