Измийте крилцата, нарежете лука на едро и заедно ги запържете. Сипете червения пипер и вода да се облеят, покрийте с капак и варете. докато месото започне да се къса.
Добавете граха от буркана и доматения сок, (ако използвате замразен грах, трябва да го сложите още в началото).
Овкусете с чубрица и варете до сгъстяване, ако искате да се посгъсти манджата, можете да поръсите с малко брашно, докато ври.