- пилешки крилца - 12 - 14 бр.
- сол
- черен пипер
- за соса
- лук - 1 глава
- чесън - 3 - 4 скилидки
- кетчуп - 350 мл
- соев сос - 2 с.л
- балсамов оцет - 2 с.л
- мед - 2 с.л
- сол
- черен пипер
- вода
Измитите и почистени крилца се подреждат в намаслена тавичка. Посоляват се и се поръсват с черен пипер. Поливат се със струйки олио. Пекат се на 220градуса за 30-35минути.
Пригответе соса, като лукът и чесънът се задушават в малко олио. След като поомекнат, се добавя медът. Оставя се за няколко минути да се карамелизира, като се разбърква периодично. Прибавят се соевият сос и балсамикото.
Разбърква се добре и се добавя кетчупа. Сипва се малко вода, ако е необходимо. Сосът се оставя да се вари няколко минути. Посолете и поръсете с черен пипер.
Разбъркайте и свалете от котлона. Изваждат се крилцата, след 30-35 минути и се намазват с част от соса. Връщат се обратно във фурната за 10 минути. Крилцата се сервират с останалия сос и гарнитура по избор.