• пилешко месо - 600 гр. (бяло месо)
• лук - 2 глави
• чесън - 3 - 4 скилидки
• гъби - 5 - 6 бр.
• яйца - 3 бр.
• сухари - 50 гр.
• олио - 1 ч.ч.
• магданоз - 1 вр.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Бялото пилешко месо се сварява в подсолена вода и се накълцва на дребно.

Гъбите се изчистват и сваряват, след което се нарязват на ситно. По същия начин се нарязват лукът, чесънът и магданозът.

Омесват се накълцаното месо, гъбите, жълтъците на яйцата, чесънът, лукът, магданозът. Готовата кайма се овкусява с черен пипер и сол.

Оформят се кюфтенца, които се овалват първо в разбитите белтъци и след това в предварително счукания сухар.

Пилешките кюфтенца се изпържват в сгорещена мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пилешки кюфтета с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.